Tortilla z cukinią 2.0

Odkryłam ostatnio nowe wykorzystanie silikonowej formy do ciasta. Można ją z powodzeniem wykorzystać do przyrządzania takich dań jak tortilla. O wiele łatwiej się ją przygotowuje w takiej formie, ponieważ nie  ma problemu z przewracaniem tortilli na drugą stronę. Wystarczy wszystko umieścić w formie, wstawić do piekarnika, piec przez 20 minut i gotowe.

 tortilla 1

Składniki:

– 4 średnie ziemniaki
– pół startej cukinii
– 1 czerwona cebula
– 4 jajka
– starty żółty ser
– przyprawy: sól, pieprz, bazylia

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy ok.15 minut. Cukinię ścieramy na tarce. Ubijamy jajka, dodajemy tarty ser żółty i przyprawy. Ugotowanie ziemniaki, startą cukinię, pokrojoną cebulę układamy w silikonowej formie. Wszystko zalewamy ubitymi jajkami.

Pieczemy ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *