Archiwa kategorii: Danie główne

Papryka faszerowana

Ostatnio zaczęłam bardzo pilnować tego by nie marnować jedzenia. W świecie konsumpcji kupujemy zdecydowanie za dużo, na wyrost.  Ulegamy okazjom, promocjom. A potem sukcesywnie wyrzucamy z lodówki kolejne zepsute produkty. Dlatego podjęłam próbę gotowania z tego co mam obecnie w domu. W tym przypadku była to próba ratowania pomarszczonych i lekko podwiędniętych,  czerwonych, przesmacznych warzyw. I takim sposobem na naszym talerzu znalazły się ostatnio faszerowane papryki.

faszerowane papryki

Czytaj dalej

Czas na argentynskie Empanadas

 Kiedy byłam w Argentynie zaskoczyło mnie to, że tam też je się pierogi. W każdym ulicznym barze sprzedawane są na ciepło i zimno pod nazwą „Empanadas”. Mają różne nadzieja: mięsne, warzywne, serowe, na słodko z dulce de leche. Tym czym odróżniają się od naszych polskich pierogów to ich wielkości oraz sposób przygotowania. Argentyńskie empanadas są bardzo duże i piecze się je w piekarniku.

DSC_0431

Czytaj dalej

Pierogi wegańsko-bezglutenowe Atelier Smaku

Podczas dni alergii i nietolerancji pokarmowej na Stadionie Narodowym miałam okazję zakupić gotowe pierogi z soczewicą i truflową nutą Atelier Smaku. W domu zostały tylko podgrzane na patelni. Dorobiłam do nich sos z brokułów, bo wydawało mi się, że będą zbyt suche.

Okazało się, że były bardzo dobre. Po zjedzeniu tych pierogów przekonałam się do tymianku, który nadał pierogom niezwykłego innego smaku.

DSC_0415

Czytaj dalej