Miesięczne archiwum: Czerwiec 2014

Placki ziemniaczane z … Halloumi :-) i ananasowym sosem

Przeglądałam ostatnio książkę z przepisami wegetariańskimi w ramach szukania inspiracji na kolejny obiad. Uwielbiam tak sobie siedzieć na kanapie czy przy stole i planować kolejne posiłki. A żeby nie było nudno chętnie zaznaczam przepisy, które jakoś mnie zainteresowały. Przepis na placki przykuł moją uwagę ze względu na to z czym się je podaje. Chodzi tu o cypryjski ser Halloumi i ananasa. Takie połączenie okazało się strzałem w dziesiątkę:-))) Bardzo bardzo POLECAM!!!

placki ziemniaczane z halloumi i ananasem

Czytaj dalej

Kokoski

Kokoski lub kokosanki to moje pierwsze bezglutenowe słodkie odkrycie. Na początku robiłam je non stop. Zajadałam się nimi, bo były smaczne, słodkie i tanie do wykonania w porównaniu z gotowymi ciastkami gluten-free za 11 zł/paczkę. W dodatku przepis jest banalnie prosty. Wystarczy użyć kleiku ryżowego jako bazy do ciastek. Można go kupić w każdym sklepie z żywnością.

kokoski

Czytaj dalej

Warzywa z piekarnika

Nie macie czasem tak, że jedzenie kojarzycie z ludźmi, których spotkaliście na swojej drodze? Jakiś czas temu na couchsurfingu pewien chłopak z Kanady poszukiwał sofki na kilka dni. W ramach integracji międzynarodowej postanowiliśmy udostępnić mu naszą i zintegrować się z nową, nieznaną kulturą, porozmawiać po francusku, po angielsku i miło spędzić czas. W ramach odwdzięczenia się za nocleg nasz gość przygotował smaczne wegetariańskie danie. Były to właśnie warzywa z piekarnika.

 warzywa z piekarnika 1

Czytaj dalej